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Masa quebrada

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Receta deMasa quebrada

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Receta enviada por kuroi
3 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Masa quebrada

La masa perfecta para un muchísimas preparaciones, tanto dulces y como saladas.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Mayo de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Masa quebrada?

  • 200 gr. de harina (15 cucharadas soperas)
  • 100 gr. de mantequilla
  • 3 gr de levadura en polvo (una cucharadita)
  • 1 pizca de sal
  • 8 cucharadas soperas de agua fría

¿Cómo se prepara Masa quebrada?


En un bol, mezclar la harina, la levadura y la sal. Añadir la mantequilla y trabajar la mezcla con las manos hasta que se absorba por completo y parezcan migas.

Añadir el agua fría y remover hasta conseguir una masa homogénea. Dejar enfriar como mínimo ½ hora en la nevera antes de usar.



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